tea

A kávé és a tea óriási mennyiségben termesztett és forgalmazott áru világszerte: fogyasztása még nagyobb szegénységbe taszíthatja a termelőket. A kistermelőkhöz visszajuttatott tisztességes fizetség kulcsa mindennapi megélhetésüknek.

A teacserjét elsősorban Kínában, Indiában, Sri Lankán, Nepálban, Tajvanon és Kenyában termesztik. Az ültetvényre kiültetett növényeket állandóan nyesik, hogy kényelmesebb ún. sima szedési felületet biztosítsanak.

Az így előkészített ültetvényről az első számottevő termés a harmadik évben takarítható be. A teaszedés legelterjedtebb módja, hogy a fiatal hajtásról a csúcsrügy alatti két-három fiatal levelet lecsípik. A növény folyamatos fejlődése esetén a szedés 5-15 naponként megismételhető. A legjelentősebb fekete tea exportőr India és Sri Lanka, míg Kína a zöld tea exportban vezeti a világranglistát. Több fajta fekete és rooibos típusú teát exportálnak afrikai országok is: Kenya, Uganda, Tanzánia és a Dél-Afrikai Köztársaság.

Tény: A portugálok voltak az első európaiak, akik teát ihattak, mégpedig Japánban a 16. század közepén. A tea hamarosan kedvelt ital lett a francia és holland előkelő társaságok köreiben. Angliában csak a 17. század közepétől vált népszerűvé.

A teapiacon az olyan nagyforgalmazók, mint a és Sarah Lee (pl. PICKWICK) és az Unilever egész teatermelővidékeket vásároltak fel.

Forrás: részben az Andacs Noémi és Gazdag Rita: Fair Trade Lapozó alapján (2007)

Fotók: Újszászi Györgyi Tabaka/Kenya 2007